CSC Cuisson Sous-videSous-vide Thermostat

SousVideChef Smart

Vorteilspaket bestehend aus:

Ersparnis zum Einzelkauf: CHF 37.50

Optionen
CHF 330.00
exkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Der Sous Vide Chef SMART wurde speziell für den anspruchsvollen professionellen Einsatz bis zu einem Badvolumen von 25 Liter konzipiert.

Schlanker und kompakter Einhänge-Thermostat mit bedienfreundlichem Touch-Screen zu einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis.

In der Schweiz entwickelt und aus hochwertigen Materialien zu 100% in Europa hergestellt!

Das macht es aus:

Hohe Verarbeitungsqualität

Vac-Star ist der Schweizer Qualitätshersteller von Vakuum- und Sous-Vide-Geräten mit über 40 Jahren Erfahrung in der Vakuumverpackung. Hohe Material- und Verarbeitungsqualität garantieren grosse Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer.

 
Universell einsetzbar

Der SousVideChef SMART von Vac-Star lässt sich im Prinzip mit jedem Gefäß verwenden, nur der aktuelle Bedarf entscheidet. So muss auch nur die Menge Wasser erhitzt werden, die wirklich benötigt wird.

 
Temperaturkonstanz von ± 0,1°C*

Temperaturkonstanz ist essentiell in der Sous-Vide Küche. Dies lässt sich besonders gut an einem Stück Lachs beobachten. Bei 49°C ist das Ergebnis perfekt, die schöne Farbe bleibt erhalten. Steigt die Temperatur nur kurzzeitig über 50°C, so bilden sich an der Oberfläche kleine weiße Punkte die gerinnen, sogenannte Albumine.

* Gemessen mit Isolationskugeln

 

25 Liter Behältervolumen

Die Hochleistungsheizelemente ermöglichen jetzt die Verwendung von Wasserbädern mit bis zu 25 Litern Inhalt.

   
Kompakte Bauweise

Der SousVideChef SMART hat Platz in der kleinsten Küche. Nach jedem Gebrauch lässt er sich wieder platzsparend verstauen.

   
Sicherheitsfeatures

Sinkt der Wasserstand unter das Mindestnivau ab, oder überschreitet er das Maximalnivau, wird ein Alarm ausgelöst. Außerdem verhindert ein Überlastungsschutz, eine Beschädigung des Geräts. Die Folientastatur ist spritzwassergeschützt.

Eigenschaften:

  • Temperaturkonstanz von ± 0.1°C *
  • Genaue Anzeigeauflösung von 0.1°C
  • Temperaturbereich von 5 – 99°C
  • Countdown-Timer einstellbar von 5 Minuten bis 99 Stunden
  • Anzeige wahlweise in °C oder °F
  • Mehrsprachige Anzeige: DE, FR, EN, ES, DAN, CZ, RU
  • INOX Wasserstandsensor für unter Mindest- und über Maximalniveau.
  • Heizspirale aus rostfreiem Edelstahl
  • 1300 Watt Leistung
  • Mechanikfreies Solid-State-Relais (SSR)
  • PID geregelte Temperaturüberwachung.
  • Umwälzpumpe mit 14L/min.
  • Für Wasserbäder mit bis zu 25 Liter geeignet*
  • Ergonomisches, modernes Design
  • Einfachste, intuitive Bedienung
  • Antireflektiver Touch-Screen
  • Optimierte Ventilation
  • Gehäuse aus hochwertigem, widerstandsfähigem Kunststoff (NORYL)
  • Wartungsfreie Konstruktion
  • Swiss Engineering, Made in EU, Patent Nr. 3 043 623
  • 2 Jahre Garantie
  • 10 Jahre garantierte Ersatzteilverfügbarkeit

* Bei Verwendung von Isolationskugeln 

Gratis SousVide App:
 

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