CSC Cuisson Sous-videSous-vide Thermostat

SousVideChef HOME Aktion!

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CHF 330.00 CHF 265.00
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Beschreibung

Auslaufmodel zu reduziertem Preis (Nur noch wenige Geräte lieferbar)

Der Sous Vide Chef HOME wurde speziell für den anspruchsvollen Hobbykoch und den professionellen Einatz bis zu einem Badvolumen von 25 Liter konzipiert.

Schlanker und kompakter Einhänge-Thermostat mit bedienfreundlichem Touch-Screen zu einem attraktiven Preis-/ Leistungsverhältnis.

In der Schweiz entwickelt und aus hochwertigen Materialien zu 100% in Europa hergestellt!

Das macht es aus:

Hohe Verarbeitungsqualität

Vac-Star ist der Schweizer Qualitätshersteller von Vakuum- und Sous-Vide-Geräten mit über 40 Jahren Erfahrung in der Vakuumverpackung. Hohe Material- und Verarbeitungsqualität garantieren grosse Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer.

 
Universell einsetzbar

Der SousVideChef Home von Vac-Star lässt sich im Prinzip mit jedem Gefäß verwenden, nur der aktuelle Bedarf entscheidet. So muss auch nur die Menge Wasser erhitzt werden, die wirklich benötigt wird.

 
Temperaturkonstanz von ± 0,1°C*

Temperaturkonstanz ist essentiell in der Sous-Vide Küche. Dies lässt sich besonders gut an einem Stück Lachs beobachten. Bei 49°C ist das Ergebnis perfekt, die schöne Farbe bleibt erhalten. Steigt die Temperatur nur kurzzeitig über 50°C, so bilden sich an der Oberfläche kleine weiße Punkte die gerinnen, sogenannte Albumine.

* Gemessen mit Isolationskugeln

 

25 Liter Behältervolumen

Die Hochleistungsheizelemente ermöglichen jetzt die Verwendung von Wasserbädern mit bis zu 25 Litern Inhalt.

   
Kompakte Bauweise

Der SousVideChef Home hat Platz in der kleinsten Küche. Nach jedem Gebrauch lässt er sich wieder platzsparend verstauen.

   
Sicherheitsfeatures

Sinkt der Wasserstand unter das Mindestnivau ab, wird ein Alarm ausgelöst. Außerdem verhindert ein Überlastungsschutz, eine Beschädigung des Geräts. Die Folientastatur ist spritzwassergeschützt.

Eigenschaften:

  • Temperaturkonstanz von ± 0.1°C *
  • Genaue Anzeigeauflösung von 0.1°C
  • Temperaturbereich von 5 – 99°C
  • Countdown-Timer einstellbar von 5 Minuten bis 99 Stunden
  • Anzeige wahlweise in °C oder °F
  • Heizspirale aus rostfreiem Edelstahl
  • 1300 Watt Leistung
  • Mechanikfreies Solid-State-Relais (SSR)
  • PID geregelte Temperaturüberwachung.
  • Umwälzpumpe mit 14L/min.
  • Für Wasserbäder mit bis zu 25 Liter geeignet*
  • Ergonomisches, modernes Design
  • Einfachste, intuitive Bedienung
  • Antireflektiver Touch-Screen
  • Optimierte Ventilation
  • Gehäuse aus hochwertigem, widerstandsfähigen Kunststoff (NORYL)
  • Wartungsfreie Konstruktion
  • Swiss Engineering, Made in EU, Patent Nr. 3 043 623
  • 2 Jahre Garantie**
  • 10 Jahre garantierte Ersatzteilverfügbarkeit

* Bei Verwendung von Isolationskugeln
**Nur für den Einsatz im Privathaushalt 

 

Beiträge unserer Kunden:

 

Gratis SousVide App:
 

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